L’alimentation grossesse idéale expliquée et mise en pratique par deux naturopathes !
De la conception à l’allaitement, le bon développement de l’enfant et la santé de la future maman se jouent aussi dans l’assiette.
Conseils aux futurs parents pour optimiser la conception et préparer le terrain, développement et besoins du fœtus mois par mois, rôle des différents nutriments à chaque étape, avantages de l’allaitement…, dans un texte introductif clair et documenté, j’explique en détail pourquoi il est important de soigner son alimentation durant cette période exceptionnelle et comment y parvenir.
Naïma, ancienne Cheffe, propose ensuite 50 délicieuses recettes salées et sucrées pour mettre très facilement la théorie en pratique : green veggie bowl pour la détox du couple avant la conception, boisson pomme gingembre pour lutter contre les nausées du premier trimestre, salade de lentilles riche en B9 pour réduire le risque d'accouchement prématuré, apéro à IG bas pour éviter le diabète gestationnel, tarte aux pommes riche en fibres pour lutter contre les désagréments intestinaux, salade de fenouil pour stimuler la montée de lait… Pour chaque recette, un encadré précise les bienfaits nutritionnels apportés.
Ce livre reprend un Mémoire « Effet de l’Air des Ruches sur l’Asthme » que j’ai rédigé au cours de mes Etudes. Patrice Percie du Sert, Apiculteur et Fondateur de la Société Pollenergie, mon Maître de Stage, a enrichi le texte en expliquant ce qui l’a mené sur cette piste.
Ce livre débute par quelques notions d’Apidologie (Science de l’abeille et de sa vie sociale) indispensables pour appréhender les mécanismes d’action de l’air des ruches. Il passe ensuite en revue les propriétés des différents produits « classiques » de la ruche et leurs bienfaits sur la santé : miel, pollen, gelée royale, propolis, cire, venin.
Les propriétés modulatrices du pollen frais et de la propolis sur l’asthme sont bien connues. Mais les auteurs exposent une nouvelle voie thérapeutique en émettant l’hypothèse que certaines phéromones sécrétées par les larves d’abeilles peuvent entraîner une rémission partielle ou totale de l’asthme en modulant l’expression de gènes favorisant l’inflammation (modulation épigénétique).
Patrice Percie du Sert permet de tester avec succès cette nouvelle technique d’Apithérapie dans son Installation d’inhalation d’Air des Ruches près d’Agen (Le Miel et l’Eau : https://lemieletleau.fr)
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Marie Odile Cayeux - Naturopathie
